Croque-monsieur moëlleux d'Alexandra

Ingrédients par personne :
Pain de mie blanc (grandes tranches),
Crème fraîche épaisse,
Comté,
Jambon blanc,
Noix de muscade.

La préparation :
Faire chauffer le four à 200°. Préparer une surface de papier aluminium pour poser les croque-monsieur. Prendre une première tranche de pain de mie et la tartiner de crème fraîche. Saupoudrer d'un peu de noix de muscade. Recouvrir dans l'ordre d'une tranche entière de jambon blanc coupée en 4, de comté en tranches puis de la seconde tranche de pain de mie. Pour finir, recouvrir la seconde tranche de pain de mie de crème fraîche sur le dessus (la crème fraîche doit rester à l'extérieur). Recouvrir cette même couche de crème fraîche, de gruyère râpé, de poivre et de noix de muscade.
Enfourner 15 minutes (surveiller la cuisson). Ils doivent être dorés à point!

Imprimer