Mon menu de réveillon du 31 décembre 2008

Comme vous, j'ai cherché et hier j'ai tranché... envie de bon et de simple
Voici donc mon menu de réveillon pour ce soir, 31 décembre 2008 ...

Apéritif.
Blanquette de Limoux
Toasts au foie gras fait maison
Cuillères apéritives au noix de Saint-Jacques lardées
Blinis aux oeufs de saumon

Repas.
Huîtres Marennes d'Oléron

Gambas géantes 

Dessert
Ecume bleue sur banquise