Les ingrédients pour 4
4 aubergines,
8 cuillerées à soupe de miel,
Curry,
Fromage blanc type fjord,
Sel et poivre.
La préparation
Couper les aubergines en 2 dans la longueur et les strier en croisillons et les badigeonner d'une couche de miel.
Recouvrir de curry. Saler et poivrer.
Faire cuire à four doux 50' environ à 150° jusqu'à ce que la chair soit fondante.
Laisser refroidir, puis découper en petits cubes, les disposer dans des petits bols et recouvrir de fromage blanc type fjord.
♪☂
4 aubergines,
8 cuillerées à soupe de miel,
Curry,
Fromage blanc type fjord,
Sel et poivre.
La préparation
Couper les aubergines en 2 dans la longueur et les strier en croisillons et les badigeonner d'une couche de miel.
Recouvrir de curry. Saler et poivrer.
Faire cuire à four doux 50' environ à 150° jusqu'à ce que la chair soit fondante.
Laisser refroidir, puis découper en petits cubes, les disposer dans des petits bols et recouvrir de fromage blanc type fjord.
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