Figues rôties au miel et romarin

C'est la fin de l'été, mes figues vertes sont au top...

Les ingrédients pour 4

8 figues,

4 c. à soupe de miel,

1 brin de romarin.

La préparation

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Rincer et entailler les figues en quatre dans le sens de la hauteur sans les couper complètement. Les écarter légèrement et laisser couler un peu de miel au centre. Effeuiller par-dessus le brin de romarin. 

Faire rôtir au four pendant 15 min.

Laisser tiédir puis servir avec du fromage blanc préalablement aromatisé au miel.

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