Ingrédients pour 6
500 g de rhubarbe,
1 dl d'eau,
250 g de sucre,
100 g de mascarpone.
La préparation
Nettoyer les tiges de rhubarbe et la détailler en petits morceaux. La mettre à cuire avec l'eau 10 mn à feu doux, puis ajouter le sucre et enfin hors du feu, le mascarpone.
Mixer et mettre la préparation 20 à 30 mn à la sorbetière. Déguster aussitôt ou mettre au freezer.
500 g de rhubarbe,
1 dl d'eau,
250 g de sucre,
100 g de mascarpone.
La préparation
Nettoyer les tiges de rhubarbe et la détailler en petits morceaux. La mettre à cuire avec l'eau 10 mn à feu doux, puis ajouter le sucre et enfin hors du feu, le mascarpone.
Mixer et mettre la préparation 20 à 30 mn à la sorbetière. Déguster aussitôt ou mettre au freezer.
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