Les ingrédients pour 4
6 tomates,
3 aubergines,
2 oignons,
2 gousses d'ail,
Chapelure,
Huile d'olives,
Poivre et sel du moulin.
La préparation
Découper les aubergines en rondelles avec la peau ainsi que les tomates. Émincer les oignons.
Dresser alternativement les légumes dans un plat allant au four, presser l'ail et le répartir sur les légumes. Arroser le tout d’un peu d’huile d’olive, de sel et de poivre du moulin, d’herbes de Provence et de chapelure.
Mettre au four à 180°C pendant environ 40 minutes. Les aubergines doivent être bien moelleuses.
Voici une recette toute simple mais succulente !
♪☂
6 tomates,
3 aubergines,
2 oignons,
2 gousses d'ail,
Chapelure,
Huile d'olives,
Poivre et sel du moulin.
La préparation
Découper les aubergines en rondelles avec la peau ainsi que les tomates. Émincer les oignons.
Dresser alternativement les légumes dans un plat allant au four, presser l'ail et le répartir sur les légumes. Arroser le tout d’un peu d’huile d’olive, de sel et de poivre du moulin, d’herbes de Provence et de chapelure.
Mettre au four à 180°C pendant environ 40 minutes. Les aubergines doivent être bien moelleuses.
Voici une recette toute simple mais succulente !
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