Comment utiliser la crème de sésame noir

La crème de sésame s’utilise principalement diluée dans un peu d’eau.  Il est possible de la tartiner telle quelle, ou bien avec un peu de miel.
On peut la trouver en ligne chez Jean Hervé  www.jeanherve.fr

Recette 1

Crêpes à la crème de sésame noir figurant sur le site du producteur

Les ingrédients pour 4
250g de farine de sarrasin,
2 c. à c. de crème de sésame noir,
une pincée de sel,
1/2l d’eau environ

La préparation
Préparer la pâte afin qu’elle soit assez épaisse.
Laisser reposer 1 h au réfrigérateur.
Cuire à la poêle.
Ces crêpes peuvent se déguster telles quelles ou bien accompagnées d’une confiture un peu acide comme celle à l’abricot, de cerises, de groseille, etc....

Recette 2
Panna cotta au sésame noir et gelée de jasmin
Sur le site de FashionCooking  -> ICI qui me l'a fait découvrir.