La pâte à crêpes inratable de Nico

Tout au blender...

Les ingrédients pour 6
250 g de farine,
4 oeufs,
1/2 l de lait,
50 g de beurre,
1 sachet de sucre vanillé,
1 c. à soupe de rhum,

Variante
Pour des crêpes plus savoureuses, remplacer une partie du lait par de la crème fraîche.

La préparation
Mélanger tous les ingrédients au blender.
Laisser reposer environ 1 h.

Cuire à la poêle chaude avec un peu de beurre 1 à 2' par face.

Servir avec des ingrédients salés (jambon, gruyère, oeufs, brandade de morue, saumon, épinards...) ou sucrés (confitures, nutella, compotes, lemon curd...). ♪☂