Le pain maison et la pâte à pizza d'Olivier

Olivier fait régulièrement son pain, et il est très bon... on va essayer de l'imiter !

Les ingrédients
350 g de farine T45,
1 sachet de levure boulangère,
25 cl d'eau tiède,
3 c. à soupe d'huile d'olive,
2 c. à café de sel.

La préparation
Mélanger la levure et la farine, puis ajouter le sel, l'eau et l'huile d'olive. 

Laisser reposer 1 h à température ambiante, dans un saladier recouvert d'un torchon.

Pétrir un peu pour évacuer le gaz.

Mettre au four à 220° pendant 23' et voilà (dit Olivier).
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